Exp en 12/23.
Le Riz sushi 500g Priméal est un riz sélénio blanc et bio, qui est idéal pour la préparation de sushis et donner cette saveur spécifique.
Le Riz sushi Priméal a une origine: Agriculture Italie.
SPECIFICITES PRODUIT :
Cultivé en Italie, le riz Senenio est idéal pour la préparation des sushis, grâce à ses petits grains arrondis et à sa saveur douce.
Le riz utilisé pour préparer des sushis délicieux est un riz court-grain, à haute teneur en amidon, avec des grains légèrement collants et moelleux lorsqu'il est cuit.
Le riz à sushis doit également avoir un goût neutre pour ne pas dominer les autres ingrédients du sushi tels que le poisson, les légumes ou les sauces.
Ce riz sushi doit être bien rincé avant la cuisson pour éliminer l'excès d'amidon et les impuretés, puis cuit à la vapeur pour permettre une cuisson uniforme.
Enfin, le riz doit être assaisonné avec un mélange de vinaigre de riz, de sucre et de sel pour ajouter une légère acidité et une saveur umami subtile.
Le choix du riz est donc très important pour réussir sa préparation de sushis, et le riz sélénio est souvent privilégié pour sa texture et sa saveur douce
Ingrédients / INCI :
Riz Selenio blanc* *issu de l'agriculture biologique
Allergènes présents :
ABSENCE
ANALYSE NUTRITIONNELLE pour 100 g de produit valeur énergétique :
1485 kJ/ 350 kcal matières grasses 0.6 g dont acides gras saturés 0.1 g glucides 78.0 g dont sucres 0.3 g fibres 1.4 g protéines 7.4 g sel 0.025 g
Conseils d'utilisation :
Rincer abondamment le riz jusqu'à ce que l'eau soit bien claire. Cuire à couvert 1 volume de riz dans 2 volumes d'eau pendant 10 à 15 mn jusqu'à absorption complète de l'eau.
Conseil recette de « boulettes » de riz ou de maki sushi au dos du sachet
Riz sushi 500g Priméal est certifié AB et disponible sur Mondebio.